Comment vos besoins en calories sont-ils calculés ?
En deux étapes. D'abord votre métabolisme de base (MB) : ce que votre corps brûle si vous restiez immobile toute la journée. Ensuite, vous le multipliez par un facteur d'activité, ce qui donne votre dépense totale journalière.
Homme : MB = 10 × kg + 6,25 × cm − 5 × âge + 5
Femme : MB = 10 × kg + 6,25 × cm − 5 × âge − 161
Un exemple : un homme de 29 ans, 78 kg et 180 cm a un MB de 780 + 1 125 − 145 + 5 = 1 765 kcal. Avec un mode de vie modérément actif (facteur 1,55), sa dépense totale journalière est d'environ 2 736 kcal.