Cétones et régime cétogène : la version sobre

Ces informations sont générales et ne constituent pas un avis médical. Discutez toujours de vos valeurs sanguines avec votre médecin.

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   Qu’est-ce que la cétose ?

   Avec très peu de glucides (dans les études, 50 g par jour au maximum), le foie transforme des graisses en cétones, un carburant alternatif. C’est normal chez les personnes en bonne santé, et différent de l’acidocétose, un dérapage dangereux qui survient surtout en cas de diabète.

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   Un peu plus de perte de poids, pas de miracle

   Une méta-analyse de 13 essais randomisés (Bueno et al., 2013, 1 415 participants) a trouvé, après au moins un an, environ 0,9 kg de perte de poids en plus avec le régime cétogène qu’avec un régime pauvre en graisses. C’est statistiquement significatif, mais petit.

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   Vos lipides sanguins changent

   Triglycérides et pression diastolique ont davantage baissé et le HDL a augmenté, mais le LDL a aussi davantage augmenté qu’avec un régime pauvre en graisses. Si vous essayez le régime cétogène, faites suivre vos analyses.

Mis à jour en octobre 2026